Hamurdan Fırına Kesintisiz Üretim – Tek Gövdede Mayalama ve Kusursuz Pişirme

Profesyonel üretim yapan işletmeler için geliştirilen 10 tepsili gazlı rotary fırın, alt bölümde yer alan entegre mayalama dolabı ile üretim sürecini tek sistem altında birleştirir. Hamurun kontrollü mayalanmasından homojen pişirmeye kadar tüm süreç daha verimli, düzenli ve hızlı ilerler.

Rotary pişirme sistemi sayesinde tepsiler dönüş hareketiyle sıcak havayı dengeli alır; ürünler her seviyede eşit renk, hacim ve doku ile pişer.

Alt bölümde bulunan mayalama dolabı, hamur ürünlerinin ideal koşullarda hazırlanmasına yardımcı olarak üretim standardını artırır.

Öne Çıkan Özellikler

🔥 Alt bölümde entegre mayalama dolabı
🔄 Rotary sistem ile homojen pişirme
🍞 Hamur hazırlama ve pişirme tek istasyonda
⚡ Yüksek kapasiteli üretim performansı
🛡️ Çift camlı ve paslanmaz çelik yapı
🌡️ 0–300°C hassas sıcaklık kontrolü

Teknik Özellikler

• Model: VAS-CH10Q
• Sistem: Gazlı Rotary Fırın + Alt Mayalama Dolabı
• Güç: 1.2 + 2.8 kW
• Voltaj: 380 V / 50 Hz
• Ürün Boyutu: 91 × 142.5 × 137 + 88 cm
• Tepsi Boyutu: 40 × 60 cm
• Sıcaklık Aralığı: 0°C – 300°C
• Fan Sistemi: Çift yönlü sıcak hava dolaşımı
• Gövde: Paslanmaz çelik

Kullanım Alanları

🥐 Pastaneler
🍞 Fırınlar
🥖 Unlu mamul üretim tesisleri
🏨 Oteller
🍪 Endüstriyel mutfaklar
👨‍🍳 Profesyonel üretim alanları

İşletmenize Sağladığı Avantajlar

✔ Mayalama ve pişirmeyi tek noktada toplar
✔ Üretim akışını hızlandırır
✔ Ürün standardını yükseltir
✔ Alan tasarrufu sağlar
✔ Daha verimli operasyon yönetimi sunar